秋の実り

ほうせんどうbutudanのブログ

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お客様からいただいた「渋柿」を干し柿にしてみました。

実は昨年は失敗に終わった干し柿づくり。

いつまで干していいのかわからず、カビさせてしまいました

今年はころあいをみて、早めに収穫（???）

ちゃんと渋みがぬけ、やさしい甘さの干し柿になりました。

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